Rántott húsos palacsinta:
Töltelék:
Fél kg darált húst pörköltként elkészítjük, hogy a lé nagyon kevés legyen.
Elkészített anyagot hideg helyre tesszük.
Tészta:
Palacsinta tésztát kikeverjük, kisütjük.
A tésztát a töltelékkel megtöltjük, félbehajtjuk, majd még egyszer félbehajtjuk.
Szélét fogpiszkálóval megtűzdeljük, hogy a töltelék ki ne folyjon.
Ezt követően következik a panírozás. /Liszt, tojás, zsemlemorzsa./
Forró olajban sütjük, aranysárgára.
Tetszés szerint díszítjük, tálaljuk.