"Rántott, húsos palacsinta élvezet"

Rántott húsos palacsinta:

 

Töltelék:

 

Fél kg darált húst pörköltként elkészítjük, hogy a lé nagyon kevés legyen.

Elkészített anyagot hideg helyre tesszük.

 

Tészta:

 

Palacsinta tésztát kikeverjük, kisütjük.

A tésztát a töltelékkel megtöltjük, félbehajtjuk, majd még egyszer félbehajtjuk.

Szélét fogpiszkálóval megtűzdeljük, hogy a töltelék ki ne folyjon.

Ezt követően következik a panírozás. /Liszt, tojás, zsemlemorzsa./

Forró olajban sütjük, aranysárgára.

Tetszés szerint díszítjük, tálaljuk.